Fas şehriyesi veya Fas şehriyesi, genellikle ince bir makarna türü olan şehriye kullanılarak hazırlanan Fas'ta popüler geleneksel bir yemektir. Dari şirketi, bu tür şehriyeyi üreten önde gelen Fas firmalarından biridir; ürünleri yüksek kalite ve mükemmel pişirme özellikleriyle tanınır, bu da onu birçok Fas ailesinin tercih ettiği seçenek yapar.

Dari şehriyesi hakkında bilgiler:

İçindekiler:

%100 sert buğday irmiğinden yapılmıştır, bu da onu protein ve diyet lifi açısından zengin kılar

100 gram başına besin değeri:

• Enerji: 1480 kJ / 350 kalori
• Yağlar: 2 g
• Karbonhidratlar: 72 g
• Lifler: 3,3 g
• Proteinler: 12 g
• Tuz: 0,02 g

Dari şehriyesi kullanarak Fas şehriyesi hazırlama yöntemi:

• İlk hazırlık: Buharlı tencerede (kuskus tenceresi) alt kısmına kaynar su koyun. Şehriyeyi üst kısmına yerleştirin ve 20 dakika buharlayın.
• Nemlendirme: İlk buharlamadan sonra, şehriyeyi büyük bir kaba aktarın, üzerine biraz su ve tuz serpin, sonra suyunu çekmesi için bırakın.
• İkinci buharlama: Şehriyeyi buharlı tencereye tekrar koyun ve 20 dakika daha buharlayın.
• Servis: Sıcak olarak servis edin, üzerine kuru üzüm, pudra şekeri ve  toz tarçın serpin, daha fazla lezzet için kavrulmuş badem ekleyebilirsiniz.

Not:

• Dari'nin Fas şehriyesi, geleneksel Fas çorbası harira gibi yemeklerin hazırlanmasında da kullanılır; bu, ona kendine özgü bir doku ve zengin bir lezzet katar.