Marakeş Ürünleri mağazasından sarı mısır, karbonhidratlar, lifler ve birçok vitamin açısından zengin bir kaynaktır. Göz ve görme sağlığını destekleyen lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar içerir. Mısırdaki lifler (çözünür ve çözünmez türleri) sindirimi iyileştirmeye ve sindirim sistemi sağlığını güçlendirmeye katkıda bulunur, ayrıca bağırsaklardaki faydalı bakterilerin beslenmesine yardımcı olur. Mısır ayrıca düşük yağlıdır ve doğal olarak glutensizdir, bu da onu buğday alerjisi olanlar için uygun bir seçenek yapar.
Sarı Mısır Ununun Yemekte Kullanımları
Sarı mısır, besleyici bir yan yemek olarak haşlanmış veya koçanda ızgara şeklinde tüketilebilir.
Salatalara ve güveçlere tatlı ve çıtır bir doku kazandırmak ve besin değerini artırmak için eklenebilir.
Örneğin, renkli mısır salatası, siyah fasulye, domates ve taze otlarla lif ve protein açısından zengin bir yan yemektir.
Mısır ayrıca mısır ununa öğütülerek tortilla ve polenta yapımında kullanılır, bu da rafine tahıllara sağlıklı bir alternatiftir.
Sarı Mısır Ununun Güzellikte Kullanımları
Mısır ürünleri, nişasta ve vitamin içeriği sayesinde cilt bakımında kullanılabilir.
Mısır unu veya öğütülmüş mısır, ölü deri hücrelerini nazikçe temizleyen ve cildi yumuşatan doğal bir peeling görevi görür.
Örneğin, mısır unu, bal veya yoğurt ile karıştırılarak fazla yağların emilmesine ve gözeneklerin temizlenmesine yardımcı olan bir yüz maskesi yapılabilir.
Mısır ayrıca cildi besleyen ve çevresel hasarlardan koruyan E vitamini ve antioksidanlar içerir.
