Slo ist ein berühmtes marokkanisches Süßgebäck, das normalerweise während des Monats Ramadan, an Feiertagen und besonderen Anlässen zubereitet wird. Es handelt sich um einen dünnen Teig, der hauptsächlich aus einer Mischung von geröstetem Mehl, Mandeln, Sesam, Zucker und Butter besteht. Die Zubereitung variiert von Region zu Region und wird besonders im Ramadan zubereitet, da kein marokkanisches Haus ohne sie ist..

die Komponenten:

• präzise
• weiche Butter
• gehackte Mandeln
• Sesam
• Anis
• Fenchel
• Zimt
• feiner Zucker
• Olivenöl