Getrocknetes Kamelpökelfleisch – Marokkanisches Wüstenfleisch

Getrocknetes Kamel­fleisch ist natürlich an der Sonne getrocknetes Kamel­fleisch ohne Salz, hergestellt nach einer ursprünglichen marokkanischen Überlieferung, die den konzentrierten Geschmack und die hohe Qualität bewahrt. Es ist auch bekannt als getrocknetes Hammelfleisch oder Qefr-Fleisch. Es zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack und seine feste Konsistenz aus und ist eine ideale Wahl für Liebhaber traditioneller Speisen mit hohem Nährwert.

Dieses Produkt stammt von der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Ahl al-Jayyid in Marokko, wo das Kamel­fleisch sorgfältig ausgewählt und natürlich ohne Konservierungsstoffe getrocknet wird, um Ihnen einen authentischen Wüstengeschmack und verlässliche Qualität zu bieten.

Eigenschaften von getrocknetem Kamel­fleisch:

• Natürlich an der Sonne getrocknetes Kamel­fleisch ohne Salz
• Ursprüngliches marokkanisches Traditionsprodukt
• Ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze
• Kräftiger und konzentrierter Geschmack nach dem Kochen
• Ideal für Tajine, Eintopf, Reis und Kabsa
• Leichter und besser verdaulich als frisches Kamel­fleisch nach dem Kochen
  

Zubereitung und Verwendung:

• In warmem Wasser 30–45 Minuten einweichen, um die Fasern wieder zu befeuchten, dann das Fleisch gut abtropfen lassen.
• Das Fleisch in kochendes Wasser geben und bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten garen, bis es weich wird.
• Danach mit Gemüse, Reis oder Tomaten und Gewürzen weiterkochen.

Hinweis

• Dieses Fleisch ist leichter und nach dem Kochen besser verdaulich als frisches Kamel­fleisch.
• Je genauer das Einweichen und Kochen, desto zarter und schmackhafter das Ergebnis ohne Härte.
  
• Dieses Produkt stammt von der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Ahl al-Jayyid in Marokko