استخدامات الذرة الصفراء في الطهي
- يمكن تناول الذرة الصفراء مسلوقة أو مشوية على الكوز كطبق جانبي مغذٍ.
- يمكن إضافتها إلى السلطات واليخنات لمنحها قوامًا حلوًا ومقرمشًا مع تعزيز قيمتها الغذائية.
- على سبيل المثال، سلطة الذرة الملونة مع الفاصولياء السوداء والطماطم والأعشاب الطازجة تُعد طبقًا جانبيًا غنيًا بالألياف والبروتين.
- تُطحن الذرة أيضًا إلى دقيق الذرة لصنع التورتيلا والبولينتا، مما يوفر بديلاً صحياً للحبوب المكررة.
استخدامات الذرة الصفراء في التجميل
- يمكن استخدام منتجات الذرة في العناية بالبشرة بفضل محتواها من النشا والفيتامينات.
- يعمل دقيق الذرة أو الذرة المطحونة كمقشر طبيعي لطيف يزيل خلايا الجلد الميتة ويجعل البشرة ناعمة.
- على سبيل المثال، يمكن مزج دقيق الذرة مع العسل أو الزبادي لعمل قناع للوجه يساعد على امتصاص الزيوت الزائدة وتنظيف المسام.
- تحتوي الذرة أيضًا على فيتامين E ومضادات الأكسدة التي تغذي البشرة وتحميها من الأضرار البيئة