الحميس المغربي من لحم الجمل - منتج صحراوي أصيل | أهل الجيد

الحميس المغربي هو منتج تراثي أصيل من المطبخ الصحراوي المغربي، يُحضَّر من القطع الصغيرة المتبقية من سنام الجمل بعد تذويب شحمه (ذروة الجمل). خلال عملية إذابة سمن السنام، تنفصل هذه القطع اللحمية الدقيقة وتتشرّب دهن السنام الطبيعي، ثم يتم تصفيتها وتجفيفها بعناية لتصبح وجبة غنية بالطاقة والنكهة.

يتميّز الحميس المغربي بطعمه القوي وقوامه المتماسك، ويُعد قريبًا في فكرته من اللحم المجفف أو الخليع، إلا أنه ينفرد بقيمته الغذائية العالية بفضل تشربه بسمن سنام الجمل، ما يجعله من الأطعمة التقليدية المعتمدة في الصحراء كمصدر للطاقة والتحمّل.

يتم إنتاج الحميس المغربي داخل تعاونية أهل الجيد الفلاحية بالمغرب، التي تحافظ على طرق التحضير التراثية المتوارثة، وتعتمد على لحم الجمل الطبيعي دون إضافات صناعية، لضمان منتج صحراوي أصيل يعكس هوية المنطقة وجودة المصدر.

مميزات الحميس المغربي من تعاونية أهل الجيد:

• منتج تقليدي من لحم سنام الجمل
• قطع لحم متشربة بسمن السنام الطبيعي
• نكهة صحراوية قوية وأصيلة
• غني بالطاقة والبروتين
• سهل الاستخدام وطويل الصلاحية
• منتج محلي يُحضّر وفق طرق تراثية

اختيارك للحميس المغربي من تعاونية أهل الجيد يعني الاستمتاع بطعم صحراوي نادر، يجمع بين الأصالة، الجودة، والقيمة الغذائية العالية، مباشرة من قلب الصحراء المغربية إلى مائدتك.