رقم المنتج:M4P02215

دقيق الحنطة السوداء

دقيق الحنطة السوداء

SAR Symbol18.00
يتم إضافة تكلفة الشحن عند متابعة الدفع

1000 في المخزون

الوزن: 100 جرام
  • طبيعي 100%
  • آمن تمامًا
  • خالية من المواد الكيميائية
  • المنتج الأصلي
  • الجودة مضمونة
  • فعالية مثبتة

تُعتبر الحنطة السوداء من أشهر الحبوب الأساسية في الغذاء العالمي، وخاصة بشكلها الكامل الذي يحتفظ بالنخالة والجنين. يتميز دقيق الحنطة السوداء بأنه دقيق خالي من الجلوتين، حيث تحتوي الحنطة السوداء على كمية جيدة من الكربوهيدرات المعقدة التي توفر الطاقة، بالإضافة إلى الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامينات B (الثيامين والنياسين وحمض الفوليك) والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم يساهم استهلاك الحبوب الكاملة كالحنطة السوداء في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وداء السكري من النوع الثاني  وذلك بفضل محتواها من الألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد في خفض الكوليسترول وتحسين حساسية الإنسولين. كما أن الألياف في القمح الكامل تدعم صحة الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك وتعزز الشعور بالشبع، مما قد يساعد في التحكم بالوزن.

طريقة الاستخدام دقيق الحنطة السوداء في الطهي

  • يُطحن القمح إلى دقيق لصنع الخبز والمعكرونة والمعجنات، ويُفضل اختيار منتجات القمح الكامل لزيادة الفائدة الغذائية.
  • يمكن طهي حبوب القمح الكاملة (حبوب القمح أو الفريكة) وإضافتها إلى السلطات والحساء للحصول على قوام ممتلئ وقيمة غذائية عالية.
  • يُسلق القمح المجروش (البرغل) ويُستخدم في التبولة أو أطباق البيلاف مع الطماطم والبقوليات.
  • يُستخدم السميد (السيمولينا) في تحضير العصيدة الساخنة أو الحلويات.
  • يُنصح باستبدال الدقيق الأبيض بالقمح الكامل أو مزجه مع دقيق الشوفان في المخبوزات لزيادة محتوى الألياف.

الاستخدامات التجميلية لدقيق الحنطة السوداء

  • زيت جنين القمح غني بفيتامين E ومضادات الأكسدة، مما يساعد على ترطيب البشرة وإصلاح الأنسجة.
  • يمكن استخدام بضع قطرات من زيت جنين القمح لتنعيم البشرة الجافة والندبات وتحفيز تجدد الخلايا.
  • يمكن تحضير قناع طبيعي بخلط دقيق القمح مع الزبادي والعسل لامتصاص الزيوت الزائدة وتقشير البشرة برفق.
  • الاستخدام المنتظم قد يساعد في تفتيح لون البشرة والتقليل من التصبغات الطفيفة.
  • يُنصح أصحاب البشرة الحساسة باختبار أي مكونات تحتوي على الغلوتين على جزء صغير من الجلد قبل الاستخدام.
عرض التفاصيل الكاملة

التوابل والأعشاب المغربية

أضف الجوهر إلى طاولتك

تسوق الان