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Al-Khali' - Al-Fassi

Al-Khali' - Al-Fassi

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el peso: 500 gramos
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El khlii marroquí, Khlea o carne preservada marroquí es un plato tradicional marroquí. Es particularmente famoso en la ciudad académica de Fez, Marruecos y sus alrededores, así como en la ciudad de Marrakech. El Al-Khali'- Al-Fassi se prepara con carne de res seca y salada, se sirve como plato principal con huevos, y se considera uno de los platos tradicionales marroquíes más famosos.

Sugerencias de Preparación:

Tagine de tomate con vinagre y huevos:

  • En una tagine a fuego lento, coloca las rodajas de tomate en círculos, sazona con sal y añade ajo picado y aceite de oliva.
  • Cubre el tajín y deja que los tomates hiervan a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
  • Agrega el Al-Khlii colado, desmenuzado y drenado de exceso de grasa, espolvorea con comino y continúa cocinando durante 5 minutos.
  • Agrega los huevos y las hojas de perejil, y cocina durante 3 a 4 minutos.
  • Sirve el tagine caliente, acompañado de té de menta.

Ingredientes:

  • Carne de res en rodajas
  • Semillas de cilantro trituradas
  • Ajo seco
  • jengibre seco
  • pimiento rojo dulce
  • Pimienta negra molida
  • Grasa de res
  • Aceite de oliva
  • comino molido
  • Agua

Nota:

  • Este producto es 100% original y natural.
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