M'hanncha es un dulce querido en Marruecos y Argelia, que a menudo se disfruta en ocasiones especiales y celebraciones. Este delicioso manjar está hecho de masa filo que se rellena con una mezcla de almendras laminadas blanqueadas, azúcar, canela y otros ingredientes aromáticos. La masa se moldea en una espiral circular, luego se adorna con azúcar en polvo, lo que lo convierte en un postre tanto visualmente atractivo como sabroso. La preparación puede variar ligeramente según la región, pero sus ricos sabores permanecen iguales.

Mi nombre es Hanncha.

Ingredientes para M'hanncha:

• Azúcar en polvo
• harina de almendras
• Pistachos molidos gruesos
• Huevos
• Harina
• Ralladura de limón
• Ralladura de naranja
• mantequilla derretida
• Agua de rosas De la tienda de productos marroquíes
• capullos de rosa