Beneficios Nutricionales: Las semillas de lino son una de las fuentes vegetales más ricas en ácidos grasos omega-3 (ácido alfa-linolénico), y también contienen una gran cantidad de fibra y compuestos vegetales beneficiosos como los lignanos. Se ha relacionado a las semillas de lino con numerosos beneficios para la salud, incluyendo una mejor digestión y un menor riesgo de enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. La fibra soluble en el lino ayuda a mejorar la regularidad intestinal y aliviar el estreñimiento, mientras que la fibra insoluble promueve la saciedad y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. El consumo regular de semillas de lino también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol total y LDL ("malo") en la sangre.

Usos culinarios

• Es mejor moler las semillas de lino antes de usarlas para asegurar una completa absorción de nutrientes.
• Las semillas de lino molidas se pueden agregar a los batidos o espolvorear sobre avena o yogur para aumentar la ingesta de fibra y omega-3.
• Sirve como un sustituto del huevo en la repostería al mezclar una cucharada de semillas de lino con tres cucharadas de agua hasta que espese.
• El aceite de linaza prensado en frío es ideal para aderezos de ensaladas para retener sus beneficios de omega-3 sin exposición al calor.
• Guarde las semillas de lino molidas en el refrigerador para prevenir la oxidación y preservar sus aceites saludables.

Usos cosméticos

• Hervir semillas de lino en agua crea un gel natural que funciona como una mascarilla facial o gel para el cabello.
• Hidrata profundamente la piel, mejora la elasticidad y crea un efecto reafirmante a medida que se seca.
• Ayuda a calmar la inflamación de la piel y proporciona una textura radiante y suave con el uso regular.
• Funciona como un gel de peinado natural para definir rizos e hidratar el cabello sin químicos.
• Las semillas de lino molidas se pueden mezclar con aceite de coco o de oliva de la tienda de productos marroquíes para crear un exfoliante y humectante corporal suave.