La Chebakia o Shebakia es un famoso postre marroquí, que se prepara típicamente durante el mes de Ramadán. Consiste en capas de masa intrincadamente moldeada que asemeja una rosa, rellena de almendras, frita hasta que esté dorada, y luego cubierta con un jarabe hecho de miel y agua de rosas. Finalmente, se espolvorea con semillas de sésamo para decorar.

Chebakia de almendras

Ingredientes:

• Harina
• Mantequilla blanda
• Aceite
• semillas de sésamo
• Almendras picadas
• Anís molido
• Canela
• Agua de rosas De la tienda de productos marroquíes.
• Miel